こんにちは！足立区竹ノ塚駅東口から徒歩２分！自衛隊式トレーニングジム「アーミーフィットネスジム」竹の塚店の北薗班長です！
先日、実家から家庭菜園で作られた「生姜」が送られてきました。
こんなに大きな生姜を見たことがなかったので驚きましたが、味はしっかり生姜でした(^^)
最近は、腸活・菌活・眠活…と言われるものが流行っていますが「温活」に有効な食材のひとつに「生姜」があげられます。
そこで今日は「生姜」についてお話したいと思います。
生姜は、血行を促進することで体を温めてくれる食材です。
胃腸を刺激して体を内側から温めることで、体全体をじんわりと深部から温める働きがあります。
体を温める他に、細菌の増殖を抑えて免疫力を高めたり、冷え性の改善、脂肪を分解して基礎代謝を上げるといった効果が期待できます。
このように、たくさんの効果がありますが、食べ過ぎには注意が必要です。
過剰摂取は、腹痛や下痢・胸やけ等を起こす可能性もあるため、多くても１日１０g（親指の第一関節程度）を目安にしましょう。
また、夜に摂取すると胃腸が休まらなかったり、身体が温まりすぎて寝つきが悪くなったりすることがあるので、眠る前の摂取には気をつけましょう。
生姜は、皮と実の境目に最も栄養が含まれているため、皮ごと調理をすることがおすすめです。
私は、味噌汁や野菜炒めに入れたり、豚肉の生姜焼き等、様々な料理に使用しています。
最近は、擦り下ろした生姜にはちみつを混ぜてお湯で溶かす「生姜はちみつドリンク」にして飲んでいます。
体が温まって、とっても美味しいです♫
「生姜」は体にとって嬉しい効果が沢山あります。
寒くなってくるこれからの季節にぴったりの食材です。
冷えでお困りのあなた「生姜で温活」ぜひ取り入れてみてください！
それではまた！！
追伸
寒暖の差が激しく、体調を崩したと言う会員様もいらっしゃいます。
風邪など引かぬよう、気をつけてお過ごしください_(._.)_
